餐飲管理(lǐ)
武漢味邦從事食堂承包,工廠飯堂外包以及餐飲托管業務,優質的(de)菜肴,合理(lǐ)的(de)價格,受到了(le)衆多(duō)工廠、企業、事業單位的(de)好評,公司以快(kuài)樂(yuè)、營養爲服務理(lǐ)念,一個(gè)個(gè)快(kuài)樂(yuè)的(de)食堂,營養的(de)飯堂。員(yuán)工快(kuài)樂(yuè)的(de)用(yòng)餐,員(yuán)工享受營養的(de)飲食。此理(lǐ)念,開拓了(le)團體飲食的(de)新概念,大(dà)大(dà)提高(gāo)了(le)團體用(yòng)餐的(de)滿意度,解決了(le)廣大(dà)企業、工廠因爲員(yuán)工投訴的(de)煩惱問題。
![]() | 統一定點配送 ONLY IMPART TECHNICAL KNOWLEDGE AND EXPERIENCE 具有完善的(de)物(wù)流配送,配有蔬菜、調料、糧油等廚房(fáng)用(yòng)品的(de)分(fēn)撥中心;派專人(rén)專車從事配送,能快(kuài)速準确準時(shí)地運送到貴單位所指定的(de)地方,确保新鮮、衛生及物(wù)美(měi)價廉。 |
食品安全保障 NO CAMPUS 提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的(de)合格檢測報告,所有供應商的(de)經營證件,從開始環節杜絕食物(wù)中毒現象的(de)發生。 | |
專業管理(lǐ)人(rén)員(yuán) ONLY WITH EXCELLENT ENTERPRISE COOPERATION 精湛的(de)技術,有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南(nán)北(běi)風味的(de)廚師,可(kě)适合貴單位員(yuán)工的(de)各種口味。 |
定期專業培訓 ONLY TAKE THE PROFESSIONAL FOCUS LINE 對(duì)在職員(yuán)工和(hé)新入員(yuán)工進行培訓教育,提高(gāo)員(yuán)工的(de)整體素質、崗位知識以及專業的(de)管理(lǐ)知識,讓您的(de)員(yuán)工在夥食生活方面得(de)到專業的(de)、全方位的(de)服務。 | ![]() |
健康營養食譜 ONLY HIGH SALARY TO HIRE INDUSTRY ELITE 得(de)以确保食物(wù)的(de)色、香、味以及成分(fēn),避免員(yuán)工因厭食、偏食而造成對(duì)身體的(de)傷害,四季變化(huà)的(de)菜色讓您的(de)員(yuán)工吃(chī)得(de)更稱心如意。 | |
服務365天 ONLY ONE - TIME NO DISCOUNT CHARGES 我們員(yuán)工能積極配合貴單位,竭力爲你們減少浪費, 365天專業化(huà)的(de)熱(rè)誠服務,讓您天天放心、省心。 |
![]() | 一、食堂形象:打造優雅舒适的(de)就餐環境,營造極具親和(hé)力的(de)溫馨氛圍 |
我司經營的(de)食堂環境及氛圍主要突出“簡約、時(shí)尚、溫馨、實用(yòng)”爲主題,根據貴校的(de)就餐對(duì)象的(de)特點,結合中西文化(huà)的(de)餐飲制作和(hé)管理(lǐ)理(lǐ)念,融合地方特色風情元素,通(tōng)過統一和(hé)諧的(de)視覺形象展示食堂文化(huà)及食堂動态信息,打造優雅就餐環境。 |
二、節日氣氛:季節性及節假日氣氛布置 | ![]() |
根據不同季節性的(de)變化(huà),爲食堂制定相适應的(de)設計包裝方案,提升員(yuán)工用(yòng)餐舒适度; 國家法定節假日期間,對(duì)現場(chǎng)進行節日環境設計包裝,體現節日氣息,讓食堂就餐群體感受到節日的(de)喜慶氣氛。 |
![]() | 三、廚房(fáng)管理(lǐ)制度規劃 |
對(duì)各崗位的(de)職責及注意事項進行規範和(hé)指導。 以廚務人(rén)員(yuán)的(de)管理(lǐ)制度和(hé)相關作業流程說明(míng)爲主,突出廚務工作人(rén)員(yuán)的(de)工作職責和(hé)作業标準。 爲提高(gāo)工作效率,食堂内部進行全面規劃,分(fēn)區(qū),以标識一對(duì)一的(de)制作歸類,使廚房(fáng)整體規範化(huà)。 |