Project Description
爲了(le)更好的(de)進行食堂管理(lǐ),食堂承包有了(le)專業的(de)就餐模式,其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現廣爲各食堂承包公司廣泛應用(yòng),在業内已形成就餐模式标準。
固定就餐
固定就餐方式,一般是企業對(duì)員(yuán)工提供包住包吃(chī)(或扣除部分(fēn)餐費等)的(de)條件下(xià)産生的(de),此方式的(de)優點是便于統計以及結算(suàn)等管理(lǐ),更便于食堂統籌安排飯菜的(de)份量,避免因夥食浪費而導緻食堂經營困難的(de)現象發生;或因飯菜份量不夠吃(chī)緻使員(yuán)工産生不滿情緒。
合作方式:企業負責人(rén)報備用(yòng)餐人(rén)數的(de)數量以一個(gè)月(yuè)報一次爲準,期間出現新入職、辭工以及請假等情況的(de),可(kě)提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作爲結算(suàn)憑證之一。
半固定就餐
所謂的(de)半固定就餐模式就是:廠方每個(gè)月(yuè)将固定了(le)的(de)餐費(比如管理(lǐ)500元/月(yuè)、員(yuán)工300元/月(yuè))統一充值到IC卡上;員(yuán)工持IC卡可(kě)自由選擇在不同檔次以及不同品種的(de)窗(chuāng)口消費,也(yě)可(kě)以到便利店(diàn)買飲料等。
當月(yuè)未使用(yòng)完的(de)固定餐費不會計入下(xià)個(gè)月(yuè)餐費,也(yě)不算(suàn)作現金直接補貼給員(yuán)工,而是到月(yuè)底直接清零。
品正餐飲食堂承包專家
自由就餐
自由就餐模式就是:消費者在飯堂用(yòng)餐前,可(kě)自由選擇不同窗(chuāng)口以及不同價位的(de)食品刷卡消費;
餐飲品種包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點擋、小吃(chī)、麻辣燙等等;飯堂需制定最低餐費标準(如3-15元/餐),以保證員(yuán)工自由選擇自由消費的(de)權益。